TRAINING
BASic to Pro
" เริ่มจากพื้นฐาน เพื่อก้าวไปเป็นโปร "
คอร์สเรียนชงกาแฟสด
( Basic to Pro Barista Course )
รายละเอียด คอร์สเรียนชงกาแฟ
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ
• การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ ตามระดับที่แตกต่างกัน
• รู้จักเครื่องชงกาแฟ และวิธีใช้อุปกรณ์ต่างๆ
• ปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการสกัดช็อต Espresso
• หลักการสตีมนมที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ฟองนมที่มีคุณภาพ
• สอนชงกาแฟตามเมนูสากล และเมนูอื่นๆรวม 30 เมนู
• นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติเอง ชิมเองทั้งหมด
• มีเอกสารพร้อมสูตรให้ นักเรียนสามารถนำไปปรับใช้ได้เอง
สไตล์การสอน
• เน้นปฏิบัติตัวต่อตัว ครั้งละ 1-4 ท่าน
• ได้ปฏิบัติเต็มที่ พูดคุยซักถามได้อย่างใกล้ชิด
• มีเอกสารเรียน และประกาศนียบัตรให้
• สอนโดย บาริสต้ามืออาชีพ มีประสบการณ์ชงกาแฟทั้งในไทย และออสเตรเลีย สอนมาแล้ว 8 ปี
ค่าเรียน
ตัวต่อตัว ไม่ต้องมีพื้นฐาน 6,000 บาท/คน
พิเศษ! มาด้วยกัน 2 ท่าน ลด 1,000 บาท
* รวมค่าเมล็ดกาแฟ นมสด วัตถุดิบทุกอย่าง และอาหารกลางวันแล้ว
ระยะเวลาเรียน 1 วัน : 10.00 - 16.30 น.
สถานที่เรียน : ซอยอุดมสุข 10 ( 300 เมตร จาก BTS อุดมสุข ) กรุงเทพฯ
สนใจติดต่อ/จองวันเรียน
Line: @flitcafe
ก้าวแรกสำคัญ เราเข้าใจคุณ
ทุกคนเรียนได้
ขั้นพื้นฐาน ไม่มีประสบการณ์ แต่ชงได้แน่นอน
ได้ปฏิบัติเยอะ
เรียนสนุก ทำเอง 30 เมนู แถมได้สูตรกลับบ้าน
ต่อยอดได้สบาย
เราซัพพอร์ตให้ทุกอย่าง ทั้งวัตถุดิบ และอุปกรณ์
ดูแลกันยาวๆ
ติดปัญหา แค่ถามมา พร้อมให้ปรึกษามาตลอด 8 ปี
/////
สายพันธุ์กาแฟ
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์ของกาแฟชนิดต่างๆทั่วโลก รวมถึงขั้นตอนการแปรรูปเมล็ดกาแฟในแบบต่างๆที่เป็นที่นิยม
/////
วัตถุดิบ
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบประเภทต่างๆที่นำมาใช้ทำเครื่องดื่มร้อน-เย็น รวมถึงแนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อเองได้ง่าย
/////
ระดับการคั่ว
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ ว่ามีกี่ระดับ แต่ละระดับ แตกต่างกันอย่างไร และมีรสชาติเป็นอย่างไร เมื่อนำไปสกัด
/////
อุปกรณ์
นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการใช้งานอุปกรณ์ชงกาแฟชนิดต่างๆ รวมถึงให้คำปรึกษาการเลือกซื้อเครื่องชงให้เหมาะสมกับงบประมาณ
เมนูกาแฟร้อน-เย็นและเครื่องดื่มต่างๆ
ที่จะได้เรียนครับ
Hot Beverage.
Ristretto
Espresso
Espresso Macchiato
Americano
Cappuccino
Flat White
Caffe Latte
Mocha
Caramel Macchiato
Cocoa
Matcha latte
Cold Beverage.
Americano
Es-Yen
Cappuccino
Caffe Latte
Mocha
Caramel Macchiato
Cocoa
Matcha Latte
Caramel Milk
Peach Tea
Milk Tea
Mixed Berry Soda
แถมฟรี! 7 สูตรเมนูพิเศษ สไตล์โฮมมี่
Americano Yuzu
Americano Honey Lemon
Sparkling Lemon Matcha
Honey Lemon Iced Tea
Thai Tea Espresso
Caramel Milk Tea
Iced Cocoa Espresso
หมายเหตุ : ห้ามนำรูปไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาต
Milk
Steamimg
Cappuccino
Caffe Latte
Flat White
Note :
เรียนรู้หลักการสตีมนมให้เนียนทุกครั้ง และได้อุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้นมหอม และมีรสหวานขึ้นเองตามธรรมชาติ นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่จะทำให้กาแฟแก้วเดิมอร่อยขึ้นอีกหลายเท่าเลย
- คุณตู่ -
ได้รับความรู้ตั้งแต่พื้นฐาน ต้นทางของกาแฟ จนกระทั่งเพิ่มสีสันให้ถ้วยกาแฟ เทคนิคของการชงกาแฟให้อร่อย ถูกต้อง ครบรสชาติ ทำอย่างไร คุ้มค่ากับราคาคอร์สเรียนมาก อิ่มอร่อยกับการได้สัมผัส รูป รส กลิ่น และส่วนที่เสริมเพิ่มเติมมาให้ ที่สำคัญ รสชาติกาแฟนุ่ม หอม ชวนดื่มมทุกแก้วเลยจร้า พี่มีความสุข และสนุกมากคะ แล้วพบกันใหม่ กับคอร์สถัดไปนะคะ
- คุณแจน -
ขอบคุณน้องนิวในการสอนชงกาแฟครั้งนี้ จากไม่มีพื้นฐาน ไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลย สอนตั้งแต่การเลือกเมล็ดกาแฟ การชงที่ถูกวิธี การดัดแปลงเพื่อตอบสนองกลุ่มลูกค้า เกร็ดความรู้ รายละเอียดเล็กๆน้อย ไปจนถึงการทำความสะอาดเครื่องกันเลย ใจดีมากๆเลยคร่า คิดไม่ผิดที่ตัดสินใจเดินทางไกลๆไปเรียนที่นี่คร่า
- คุณบอส -
ที่นี่สอนตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน ทักษะ รายละเอียดต่างๆที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟ รวมถึงเทคนิคต่างๆ สำหรับใครที่กังวลว่าเรียนแค่วันสองวันแล้วจะไม่ได้อะไร ไม่ต้องห่วงเลยครับ ยังไงพี่เขาสอนจนกว่าคุณจะทำได้ อยากรู้อะไรก็ถามพี่เขาเลย เขาสามารถตอบให้คุณได้หมด ไม่มีกั๊ก เป็นกันเองมากๆ และยังสามารถเอาความรู้ตรงนี้ไปต่อยอดได้อีกด้วยครับ ผมขอบคุณFlit Cafeมากๆครับ ตอนนี้ผมได้เป็นบาริสต้าอย่างที่ตั้งใจไว้แล้วครับ ^^
- คุณอาร์ -
ขอชื่นชมคนสอนที่ให้ความรู้การชงกาแฟแบบไม่มีกั๊ก ถามอะไรสงสัยตรงไหนถามได้หมด แถมตอนนี้มีห้องเรียนที่พร้อมทั้งในภาคทฤษฎีและปฎิบัติ คนสอนใจดีและเป็นกันเองมากเลย ชอบมากค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้เพื่อเป็นใบเบิกในการประกอบอาชีพนะคะ
- คุณแพร -
สอนละเอียด ทำให้คนที่ไม่มีพื้นฐานเลยเข้าใจได้ง่าย คุณนิวกับคุณชาญเป็นกันเองมาก บรรยากาศการเรียนดี สนุก สบายใจไม่เครียด ได้ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ได้ทำทุกเมนู สนุกสุดๆไปเลยค่ะ เตรียมปากกาและไฮไลท์มาด้วยนะคะ จะได้จดความรู้เพลินๆ สีสันสวยๆ อย่าลืมแต่งหน้า หาชุดเข้าตีม ไว้ถ่ายรูปกับกาแฟที่ทำ แล้วแคปชั่น coffee or me? ☕️เก๋ๆไปเลยค่า
- คุณแพร -
น้องนิวและน้องชาญสอนดี สอนอะเอียดมากๆค่ะ ได้ตั้งแต่ความรู้พื้นฐาน และสูตรการชงแบบไม่มีกั๊ก ครูผู้สอนเก่งมากๆใส่ใจรายละเอียดนักเรียนสุดๆ สูตรตามที่น้องให้ ชงออกมาอร่อยทุกแก้วเลยค่ะ ใครกำลังหาที่เรียนทำกาแฟแนะนำที่นี่เลยค่ะ
- คุณป้อ -
เป็นคอร์สเรียนที่ได้ความรุ้เรื่องกาแฟ ที่นำไปใช้ได้จริง ชอบเทคนิคการสอนภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ที่เข้าใจง่าย ด้วย key word กระชับได้ใจความ คุณครูทั้งสองท่านใจเย็น เทคแคร์ใส่ใจรายละเอียดมากๆค่ะ และเป็นแบบอย่างให้เราเป็น Barista ที่ดี ใส่ใจคุณภาพกาแฟ เพื่อลูกค้าของเราค่ะ ส่วนเรื่องรสชาติ ความนุ่มของกาแฟร้าน flit cafe ก็สุดยอดเลยค่ะ ชอบมากทานง่าย ละมุนค่ะ จะนำเคล็ดลับไปใช้แน่นอนค่ะ ^^ ขอบคุณมากๆนะคะ
- คุณนุ่น -
สนุกมากค่ะ คุณนิวคุณชาญสอนดีมากๆ ตอนแรกไม่ชอบกินกาแฟ แต่พอมาลงเรียนตั้งใจเลยว่าจะตะลอนชิมกาแฟทุกที่เลย แนะนำเลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบกาแฟหรืออยากเปิดร้านมาเถอะคุ้ม
ที่เรียนชงกาแฟ
"อันดับ 1"
3 ปีซ้อน : 2022-24
จัดอันดับโดย mybest.com
เว็บไซต์รวบรวมคำแนะนำ โดยอ้างอิงจากผู้เชี่ยวชาญ และการทดลองจริง
[ เรียนกับเรา ]
ปลอดภัย สบายใจ ได้ความรู้
เดินทางสะดวก
อยู่ใกล้สถานี BTS อุดมสุข
เพียง 300 เมตร จากสถานี
ห้องเรียนส่วนตัว
หมดห่วง ไม่มีใครรบกวน ได้ปฏิบัติเต็มที่มีสมาธิ เรียนเพียงไม่กี่คนต่อวัน
หลักสูตรใช้ได้จริง
จากประสบการณ์การทำงาน และธุรกิจทั้งเมืองไทย และต่างประเทศ
สอนแบบใกล้ชิด
ไม่ต้องกลัวว่าจะเรียนไม่ทัน ไม่เข้าใจ ทำไม่ได้ อาจารย์สอนตัวต่อตัวทุกคน
เป็นเพื่อนกันเสมอ
แม้เรียนจบแล้ว ยังติดต่อสอบถามปัญหาด้านกาแฟที่ไม่เข้าใจได้เสมอ
สถานที่เรียนชงกาแฟ
ซอยอุดมสุข 10 ใกล้ BTS อุดมสุข - มีที่จอดรถ
สนใจติดต่อ/จองวันเรียน
Line: @flitcafe
- ขั้นตอนการจองวันเรียน -
( ล่วงหน้า อย่างน้อย 2-3 อาทิตย์ )
แจ้งชื่อคอร์สที่จะเรียน
ทาง Line : @flitcafe
นัดหมาย และตกลง
วันที่เรียนกับอาจารย์
ชำระค่าเรียนตามคอร์ส
เต็มจำนวน และแจ้งยืนยัน
เตรียมตัวไปเรียน
ตามที่นัดหมายไว้ได้เลย
1. สมัครเรียน
2. จองวันเรียน
4. ไปเรียนตามนัด
3. โอนค่าเรียน
การชำระเงิน
-
โอนชำระผ่านบัญชีธนาคาร
-
ชำระผ่านบัตรเครดิต
หมายเหตุ
-
นักเรียนต้องชำระค่าเรียน ภายใน 2 วัน หลังจากตกลงจองวันเรียน หากเกินเวลา ขออนุญาตยกเลิกคิวโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
-
นักเรียนที่ทำการจอง และชำระเงินเรียบร้อยแล้ว จะไม่สามารถเลื่อนวัน, ยกเลิก หรือคืนเงินได้ทุกกรณี เนื่องจากเป็นการเรียนแบบ Private
-
ไม่อนุญาตให้บุคคลที่ไม่เกี่ยวข้องเข้าห้องเรียนด้วย เพื่อความปลอดภัย
